О продукте

Мясо лося – это деликатесный и одновременно диетический и экологически чистый продукт. Условия жизни и питания животного придают его мясу уникальные свойства, оно нежирное, малокалорийной и в то же время сочное и вкусное.

Одним из наиболее удобных в готовке продуктов является бескостная корейка. Эта часть туши отличается тонковолокнистой структурой, особенно, хороша корейка, полученная от молодых животных. Данный продукт можно готовить практически любым способом. Для большей мягкости куски можно предварительно замариновать.